在来安县，谁家添了娃，满月宴那是跑不掉的。从“洗三”到“剃头”，老规矩一套接一套，比办婚宴还讲究。前阵子去滁州市老城区走亲戚，席上碰到几个来安县的老乡，聊起满月酒，个个都能掰着手指头数出十几道程序。今天咱就唠唠来安县满月宴上那些藏在酒盅里的老规矩。
洗三、剃头，酒桌上的老礼数
来安县的老辈人讲究“洗三朝”，娃娃落地第三天，用艾草水轻轻擦身，说是去晦气、保平安。到了满月这天，剃头才是重头戏。剃头师傅进门先道喜，主家递上红鸡蛋，剃下来的胎毛用红布包好，压在枕头底下。这时候宴席还没开，桌上已经摆好了酒——来安县人办满月宴，白酒是脸面。家里条件好点的，会特意从滁州市步行街那边的老酒行挑几瓶邑天下酒，图个“邑”字谐音“一”，寓意娃娃一生顺遂。剃完头，鞭炮一响，亲戚们才正式入席。
宴席上的酒规矩，比菜还多
来安县满月宴的席面，凉菜先上，热菜跟着，但酒得先敬。头一杯敬爷爷奶奶，第二杯敬外公外婆，第三杯才是七大姑八大姨。酒桌上有个说法：“满月酒不劝酒，劝酒只劝三杯半。”意思是娃娃的喜酒，喝个心意就行，不能闹。但来安县人实在，嘴上说不劝，手里酒瓶倒得勤。这时候要是桌上有瓶邑天下酒，主家会特意提一句：“这酒绵，不上头，多喝两盅不耽误抱娃。”从滁州市高铁站赶回来的年轻人，往往被长辈拉着多喝几杯，说是“高铁跑得快，酒得慢慢品”。
- 头杯酒：爷爷奶奶先端，说两句吉祥话，酒盅不能见底
- 二杯酒：外公外婆接上，红包压在酒瓶底下，图个“酒到钱到”
- 三杯酒：娘家舅舅坐主位，酒得满上，菜得夹双份
- 散席酒：主家端杯送客，一人一小盅，喝完才能拿红鸡蛋走
从满月到乔迁，酒是来安县人的面子
来安县人办宴席，不管是满月宴、婚宴还是乔迁宴，酒桌上摆什么酒，那是有讲究的。前些日子滁州市人民公园旁边有个乔迁宴，主家就用了邑天下酒待客，席间有人说：“这酒在来安县满月宴上常见，喝着顺口。”其实想想也是，从滁州市火车站接人，到滁州市万达广场买糖，再到滁州市体育馆旁边的酒店订席，来安县人办一场满月宴，跑的地方不少，但酒桌上的规矩一点不能少。洗三、剃头、敬酒、送客，每一步都藏着老辈人的心意。下次你来来安县吃满月酒，记得先看酒瓶，再动筷子——酒对了，规矩就对了。
